181201 第54回恂恂会読書会「植物のかしこい生き方」とISSeNのお料理

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今回のチューター・速水社長（↓）が選ばれた田中修著「植物のかしこい生き方」。

〜バックカバー裏書〜

植物は様々なことを私たちに教えてくれます。他者と競わないかしこさ、他社と比べない潔さ、与えられたものの中で生き、むやみに求めない無欲さ。その一方で、逆境をものともせずしたたかに生きる強さ。わたしたち人間は動き回れるからこそ、ムダな生き方をしているのかもしれません。身近な植物の「不思議」と「なるほど！」がいっぱいつまった25の植物の生態をやさしく解説。

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大阪青果業界の重鎮・重田社長（写真向かって右の方）が、植物の品種改良・突然変異などの話を披露してくださったり、中河先生（下の写真。向かって左の方）から遺伝子操作や宇宙論まで飛び出して楽しい読書会でした。

「シクラメンのかほり」がヒットして、「実際はシクラメンに香りはない！」との指摘があって品種改良をし今現在は香りのあるシクラメンが売られている

人参・ほうれん草・ピーマン・セロリも同様に品種改良を重ねてニオイを抑えたものが、売れ筋で今の主流です

etc.

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5時からは、ISSeNさんの創作料理をいただきました。

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チーズたっぷりの茶碗蒸し。

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絶品の近大マグロ

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イカの大根おろし添えのグラタン

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この白ワインの他、山形の日本酒が美味しかった。

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牡蠣のオイスターソース煮込み

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中華粥

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表に出て、先に帰られた重田社長以外で笑顔いっぱいの記念撮影。次回来年4月に会えるのが楽しみです！！

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